اسلام و تغذیه

اگر تمام قوانین و دستورات اسلام را بررسى نمائیم با این حقیقت روبرو خواهیم شد که دستورات اسلام منحصر به یک رشته از احتیاجات خواسته هاى ظاهری بشرى نیست بلکه اسلام جنبه هاى روانى و جسمى هر دو را در نظر داشته و برنامه هاى مفصل و دقیقى براى هر دو قسمت معین نموده است .این موضوع با مطالعه همه جانبه قرآن مجید و روایات پیامبر و ائمه اطهار علیهم السلام کاملا روشن و واضح مى شود و بخوبى معلوم مى گردد که دین اسلام جامع همه جهات است در قسمت اهمیت سلامت جسم و دستورات بهداشتى و خواص میوه ها و سبزیها و غذاها و تغذیه مى توان فصل بزرگى را در اسلام پیدا کرد که بعضى از آنها در این زمان عنوان معجزه پیدا کرده و براى نمونه به این مطلب که نویسنده کتاب  " خواب و خوراک "  قول امام صادق (ع ) درباره کاهو آورده توجه فرمایید وى مى نویسد: امروز ثابت شده است که کاهو سرشار از کلسیم بوده و ویتامین هاى آ - ب - ث - د  زیاد دارد و به همین جهت خلقت گویچه هاى قرمز خون را زیاد  ( وسبب باک شدن خون)مى شود.